Kroketi od sira

Priprema

1. Dobro izgnječiti 2 kašike belog sira, dodati 2 kašike kajmaka, 2 cela jajeta, kašičicu praška za pecivo, malo soli, 2 šolje od bele kafe mleka i brašna da se od ovih sastojaka zamesi testo. Testo mora biti malo mekše. Testo razvući na dasci za mešenje testa, u obliku kore pa koru iseći na trake, širine dva prsta a dužine 10 cm. Voditi računa da se trake ne slepe jedna za drugu. Trake isečene pržiti na vrelom ulju sa obe strane dok ne porumene. Služiti kao predjelo ili doručak sa čajem ili jogurtom.