9155
Lenja pita od spanaća
Lenja pita od spanaća
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 1 kg spanaća
- 1 glaviia crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 3 jajeta
- ulje
- biber
- so
Priprema
-
Dobro očišćen i opran spanać bariti u slanoj vodi, ocediti i sitno iseći. Na ulju propržiti sitno iseckani beli i crni luk, dodati spanać i još malo pržiti. Kad se ohladi, dodati jaja, so, biber pa sve dobro izmešati. Polovinom testa obložiti podmazanu tepsiju, staviti nadev i pokriti drugom polovinom testa. Peći pitu u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi. Pitu služiti dok je topla uz kiselo mleko ili jogurt. Pitu iseći na kocke.
Komentari