Pita sa graškom

Priprema

1. Testo razviti u veličini tepsije u kojoj će se pita peći. Na testo ravnomerno rasporediti nadev i pitu peći u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi. Kada je pita već skoro pečena izvaditi je iz rerne, posuti struganim sirom i vratiti u rernu da se zapeče. Pečenu pitu iseći na kocke, služiti dok je topla sa ki-elim mlekom.
2. Nadev: Na ulju propržiti na kockice iseckanu slaninu, dodati grašak i sitno iseckan beli luk, pa dinstati dok grašak ne omekša, zatim skinuti sa štednjaka i dodati iseckani peršun, izmešati sve, ostaviti da se prohladi, pa dodati umućeno jaje.