Pita sa paprikama

Priprema

1. Zamesiti od brašna, soli i tople vode mekše testo. Odvojiti po 10 jufkica za svaku koru, treba da su dve. Svaku koricu rasklagijati, premazati uljem njih 9, desetu ne. Isto uraditi i sa drugom korom. Za nadev upržiti crni luk, pa dodati paprike isečene na kockice. Pržiti dok ne omekšaju i začiniti biberom i solju. Kore razvući na veličinu pleha, nauljiti lim, staviti prvu koru, fil od paprika, pa preklopiti drugom korom. Zagrejati pećnicu na najjače, pomastiti koru i peći dok ne porumeni. Pred kraj, poprskati vodom, i kratko vratiti u rernu. Izvaditi pitu i prekriti krpom.