lako 10 osoba
40 min
23995
Kurtos Kolač

Sastojci

Za testo:

  • 4 dl mleka
  • 2 jajeta
  • 1 jaje za premazivanje
  • 120 g margarina
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice vanil šećera
  • 1 kvasac
  • 1 prstohvat soli
  • oko 700 g brašna

Za sirup:

  • 300 g šećera
  • malo vode

Za posipanje:

  • 100 g kokosa
  • 100 g rendane čokolade
  • 50+50 g kakao i šećer

Priprema

  1. U malo mlakog mleka razmutiti kvasac, dodati kašičicu šećera i brašna pa sacekati da nadođe. Umutut jaja, pa sipati šećer, vanil šećer i malo soli. Zatim dodati margarin, brašno, kvasac, te umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji. Narašlo testo razviti u pravougaonik debljine 0,5-1cm pa ga iseći na trake širine 1,5-2cm. Trake potom spiralno namotani na limenke od piva ili soka. Može i limenke guarane. Možete se slobodno ''igrati'' sa dužinom testa, Mada je lakše kad su kraći :) Kurtos Kolač
  2. Namotane trake premazati ulupanim jajetom, pa ih poređeti u pleh. Peći na 180-200 C oko 15 minuta dok ne budu zlatne boje. Kurtos Kolač
  3. Kada se ispeče, sacekati malo da se ohlade, pa ih skinuti sa limenke, polako na gore. Kurtos Kolač
  4. Za to vreme, dok se peče, napraviti sirup od šećera i vode. Kurtose uvaljati u vruć sirup, pa u kokos ili rendanu čokoladu na sitno ili kakao sa šećerom. Kolače poređati na tacnu pa prekriti krpom. Kurtos Kolač
Savet

Ovo je originalni mađarski kolač kako kaze moja mama. Pravi se veoma lako.. Prijatno

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!