srednje 12 osoba
80 min
6916
Slane pletene korpice

Sastojci

Za testo:

  • 3 dl mleka
  • 1,5 dl ulja
  • 2 jajeta
  • 1 žumance
  • 20 g kvasca
  • 100 g margarina
  • 300 g sira
  • malo aleve paprike
  • 1/2 šoljice pečenog susama
  • 1 kašičica soli
  • oko 600 g brašna

Priprema

  1. U mlako mleko rastopiti kvasac, dodati 2 komada jaja i ulje pa zamesiti testo sa brašnom kome ste umešali so. Ostaviti petnaestak minuta da naraste, onda odvajati kuglice veličine manje jabuke. Svaku kuglicu oklagijom razviti u lepinjicu za 1cm širu od čaše ili modle kojom ćete vaditi dno korpice. Slane pletene korpice
  2. Obruč koji ste dobili polako rukama razvlačite kao gumicu za tegle, vodite računa da obruč ne pukne, preklopite ga na pola da dobijete dva obruča. Slane pletene korpice
  3. Sad ovaj dvostruki obruč polako razvlačite kako biste ponovo preklopili i dobili četvorostruki. Slane pletene korpice
  4. Razvucite ovaj četvorostruki obruč u veličini dna korpice koga ste prvo pripremili istovremeno rukama uvrtite trakice kako biste oblikovali stranice u vidu pletenica. Slane pletene korpice
  5. Dno korpice premažite vodom i polako postavite pripremljeni obruč. Gotove korpice redjajte u podmazan pleh. Premažite stranice umućenim žumancetom. Slane pletene korpice
  6. Tako pripremljene korpice punite filom od izdrobljenog sira kome dodate susam i alevu papriku. Preko svake pospite narendani margarin. Možete ostaviti i ispeći i prazne korpice i njih pospite margarinom. Slane pletene korpice
  7. Ja sam pravila pola-pola. Pečene sam naknadno filovala istim filom, možete filovati filom po vašem ukusu. Slane pletene korpice
Savet

Ove korpice možete i zamrznuti i puniti filom po potrebi

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari