Moja pizza

Priprema

1. Zagrejati mleko da bude toplo, dodati šećer i izmrvljeni kvasac. Ostaviti 10 minuta da proradi. U sud staviti mleko sa kvascem, dodati malo brašna, so, ulje i mešati uz dodavanje brašna. Dobićete testo koje je masno i ne lepi se za ruke. Ostaviti ga pokrivenog da kisne oko pola sata, može i manje. Testo podeliti na loptice, (ja ih delim na manje, ovog puta mi je izaslo 17 loptica.) Još malo ih premesiti i ostaviti da odstoje 10-ak minuta.
2. Za to vreme na krupnoj strani narendajte salamu, kačkavalj, i iseckajte pečurke. Svaku lopticu premazati kečapom, posuti origanom, salamom, kačkavaljem i na kraju stavite pečurke. Preklopite i spojite testo viljuškom. Ređajte na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
3. Na kraju izmutite 1 jaje, premazite testo, pospite susamom i stavite po kockicu margarina na svaku. Pecite 15-20 minuta na 200 C