Autor:
srednje 8 osoba
150 min
185210
Super mekani jogurt kroasani

Sastojci

Testo:

  • 800 g brašna
  • 400 ml jogurta
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 150 ml vode
  • 200 ml ulja
  • 2 supene kašike soli
  • 100 g margarina

Premazivanje:

  • 1 jaje
  • po želji susam
  • 30 g margarina

Priprema

  1. Sjediniti mlaku vodu, izmrvljeni kvasac i kašičicu šećera pa ostaviti na toplom da nadođe. U posudi za mešenje sjediniti jogurt, ulje i so, a zatim dodati nadošao kvasac. Promešati, pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Testo podeliti na 6 jufki (ne treba da odstoji). Super mekani jogurt kroasani
  2. Rastanjiti prvu jufku i premazati je omekšalim margarinom. (Margarin ne treba da bude tečan da ne bi iscureo.) Super mekani jogurt kroasani
  3. Rastanjiti drugu jufku i prebaciti preko prve, pa je premazati margarinom. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. Poslednju (šestu) jufku ne premazivati. Ovako složene jufke pokriti čistom krpom i ostaviti da odmaraju oko 45 minuta. Super mekani jogurt kroasani
  4. Nakon toga razvući testo što tanje, seći na trouglove i uvijati kroasane. Super mekani jogurt kroasani
  5. Poređati kroasane u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Na svaki kroasan staviti po malo margarina, a zatim peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Super mekani jogurt kroasani
Savet

Kroasane možete puniti raznim nadevima, i slanim i slatkim, a vrlo su ukusni i ovako prazni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Haney
    Odlican recept, isproban vise puta!
  • Tamara Babic
    Odo da se bacim na posao! wink
  • Jadranka
    Hvala! smile
  • Marina Zdravkovic
    Odlican recept ohh
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    mozeohh
  • Verica Nikolić
    Kako izgledaju, a i po sastavu, mora da su fantastični.smile
  • Jadranka
    Obavezno javljaj! smile Ja sam ih sad isprobala prvi put i bas su mmmmmwink
  • Snezana Pejicic
    Da definitivno isprobavam, idu u omiljene pa javljam kako su uspeli..
  • Snezana Pejicic
    Pazi kad ne sumnjam uopste wink