Kravajčići sa sirom

Priprema

1. Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa jednom kašičicom šećera i malo brašna. Каd kvasac nadođe, zamesiti testo sa brašnom i ostalim sastojcima. Mesiti dok ne počne da se odvaja od ruku i od zidova suda. Pokriti i ostaviti da naraste. Каda je testo naraslo, premesiti ga i podeliti na 16 lopticа. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom ili na dlanu i unutra stavljati fil od sira i jajeta. Кravajčiće poređati u podmazanu tepsiju i ostaviti da narastu. Каd „napunе“ tеpsiju, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 C oko 35-40 minutа. Pečene kravajčiće pokriti i ostaviti da se prohlade.