Autor:
lako 8 osoba
90 min
4587
Punjene perece

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 200 ml jogurta
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 sveži kvasac
  • 200 ml vode
  • 100 ml ulja

Za fil:

  • 100 g kačkavalja
  • 200 g šunke u crevu
  • 100 ml pavlake
  • 50 ml kečapa
  • 1 kašičica soli
  • malo origane

Priprema

  1. Zamesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da ostoji dok ne naraste. Sir i šunku iseći na sitne kockice pa pomešati sa solju, kečapom i pavlakom. Testo premesiti i tanko razvući. Na kraj testa staviti fil i uviti. Punjene perece
  2. Iseći nožem i oblikovati perecu. Staviti na papir i premazati uljem. Peći u zagrejanom tiganju dok ne porumeni. Punjene perece

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari