lako
8 osoba
90 min
5567
Punjene perece
Punjene perece
Sastojci
Za testo:
- 800 g brašna
- 200 ml jogurta
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
- 1 sveži kvasac
- 200 ml vode
- 100 ml ulja
Za fil:
- 100 g kačkavalja
- 200 g šunke u crevu
- 100 ml pavlake
- 50 ml kečapa
- 1 kašičica soli
- malo origane
Priprema
-
Zamesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da ostoji dok ne naraste. Sir i šunku iseći na sitne kockice pa pomešati sa solju, kečapom i pavlakom. Testo premesiti i tanko razvući. Na kraj testa staviti fil i uviti.
-
Iseći nožem i oblikovati perecu. Staviti na papir i premazati uljem. Peći u zagrejanom tiganju dok ne porumeni.
Komentari