Zeljanica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg zelja
- 500 g feta sira
- 3 jajeta
- 250 ml pavlake
- 1 pakovanje tankih filo kora
- 50 g istopljenog putera za premazivanje kora
Priprema
-
Zelje očistimo. Ja ga malo izdinstam, pa ga dodam u ostale sastojke. Izmrvljem sir, jaja, pavlaku.
-
Onda stavim oko 6 kora na dno pleha, jednu po jednu, a svaku dobro premažem puterom,
sipamnaev i opet prekrijem sa 6 kora. Za poslednju koru na vrhu zgućvam jer mi tako lepo izgeda kad je gotova.
-
Pečem 20 minuta dok ne porumeni.
-
Pravila sam tri od kojih je jedna bila u tepsiji za mafine, a jedna u vatrostalnoj posudi. Moralo je toliko jer se ceo novozelandski komšiluk skupio na ručku, kao svake godine sad stigne na mom polju zelje.
Savet
Drage moje znam ja da recept za zeljanicu možda I nije nikome potreban, većina vas zna da je bnapravi ali eto da vam pokažem da znam I ja!
Komentari