Autor:
srednje 8 osoba
90 min
9657
Pica pletenice

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 500 ml mlake vode
  • 200 ml jogurta
  • 1 kašika soli
  • 250 g Dijamant Classic margarina
  • 1 jaje za premazivanje

Za fil:

  • 500 g salame, šunke i sl.
  • 300 g sira
  • 200 g Dijamant kečapa
  • origano

Priprema

  1. Kada kvasac nadođe, umesiti testo od brašna, mlake vode, jogurta i soli i razviti ga koliko god može na debljinu od oko 1 cm.
  2. Preko razvijenog testa premazati umućen margarin i uviti u rolat. Ostaviti malo da odstoji.
  3. Rolat iseći na 6 delova. Svaki deo razviti i sa obe strane zaseći ukoso trakice na svakih 1,5 cm kako bi se kasnije dobila pletenica.
  4. Po sredini nafilovati i trakice naizmenično preklapati.
  5. Dobijenu pletenicu premazati jajetom i po želji posuti susamom.
  6. Peći na 200 stepeni dok ne dobije zlatno-žutu boju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sanja
    Prelepo,preukusno...smile,preporucujem svima koji vole kisela testa...smile.Svaka cast "receptorki"...ohh
  • Verica Nikolić
    Odlično!smile