lako 4 osoba
70 min
14582
Pizza zalogaji

Sastojci

Za fil:

  • 250 g rendanog sira
  • 250 g pilećih prsa - rendana
  • po ukusu kečap
  • po ukusu origano

Za premazivanje:

  • 1 neumućeno belance

Za posipanje:

  • 4 kašike pečenog susama

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 25 g svežeh kvasaca
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 žumance
  • 2 jajeta
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 100 ml kisele pavlake
  • 100 ml jogurta

Priprema

  1. Mleko, pavlaku i jogurt izmešati, i smlačiti na ringli. U to dodati kvasac šećer i 8 kašika brašna. Pustiti da nadođe. Zatim u veću činiju staviti brašno, so, ulje, prašak za pecivo, jaja, žumance, pa u to dodati nadošli kvasac. Umesiti fino testo pa pustiti da nadođe. Kad je testo nadošlo premesiti i podeliti na četiri manje loptice. Loptice pustiti da nadođu, zatim svaku lopticu razviti na pouljenoj radnoj površini nafilovati sa filom i napraviti tanji rolat. Rolat iseći na širinu dva prsta. Premazati sa belancetom posuti susamom i peći na 200 stepeni 30 minuta. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari