lako 6 osoba
40 min
8552
Pita sa heljdinim korama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje heljdinih kora za pitu
  • 1/2 kg šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1/2 kg sira
  • 4 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • ulje
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Crni luk iseckati sitno. Šampinjone iseckati na listiće. Na malo ulja staviti da se dinsta iseckani luk. Na pola prženja dodati iseckane pečurke, posuti suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu i dinstati dok ispari voda, koju pečurke puste. Staviti da se ohladi.
  2. Sir staviti u dublju posudu (ja koristim sitan sir, a ako koristite sir u parčićima, samo ga izmrvite), dodati jaja, pecivo i ako je sir neslan, malo soli. Pripremiti ulje za premazivanje kora.
  3. Znači, to je sve što se tiče fila. Pita sa heljdinim korama
  4. Uzeti jednu koru, poprskati je uljem i naneti malo fila od sira. Pita sa heljdinim korama
  5. Poklopiti drugom korom, poprskati je uljem, naneti deo fila sa pečurkama i po malo staviti i fil sa sitom. Pita sa heljdinim korama
  6. Uviti kore u rolat. Pita sa heljdinim korama
  7. Tako uraditi dok ima fila i kora. Rolate poređati u podmazani pleh. Ostaviti jednu kašiku fila od sira, dodati malo ulja i time premazati poređane rolate. Pita sa heljdinim korama
  8. Rernu ugrejati na 190 C i staviti pitu da se peče. Kada počne da rumeni smanjiti na 170 C i ispeći pitu dok ne dobije lepu, rumenu boju. Pita sa heljdinim korama
  9. Ispečenu pitu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Zatim je iseći i poslužiti. Pita je jako ukusna i ako vam ostane za naredni dan. Pita sa heljdinim korama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari