Slani venčići

Priprema

1. Sjediniti mlako mleko, kvasac i šećer pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti 3 žumanca, so i istopljen margarin, pa dodati nadošao kvasac. Postepeno dodavati brašno i umesiti testo koje se odvaja od prstiju, pa ga ostaviti da miruje pola sata.
2. Nakon toga od testa kidati loptice veličine oraha i razviti ih u trake dužine oko 20 cm i debljine prsta.
3. Spajati po dve trake i uvrtati ih tako da se dobije pletenica.
4. Krajeve pletenica spojiti tako da se formira krug, odnosno venčić.
5. Ostaviti venčiće da malo narastu, pa premazati umućenim belancima. Po želji posuti susamom i lanom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.