Kifle sa džemom

Priprema

1. U sud staviti brašno, ulje, jogurt, mleko, 1 jaje, 2 belanca, šećer, so, izdrobljeni kvasac i umesiti testo. Ostaviti da naraste 30 minuta. Premesiti testo i podeliti na dva dela. Prvi deo podeliti na osam jednakih delova. Svaki deo premesiti. Od svakog parčeta testa razvući manju koru, jednu polovinu kore na više mesta zaseći nožem formirajući trakice.
2. Filovati džemom pa kiflice uviti od neisečenog dela.
3. Svaku kiflicu premažemo rastopljenim margarinom pa žumancetom. Peći 40 minuta na 200 stepeni.