Lisnati trouglovi
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 šoljica ulja
- 1 kašičica soli
- 2,5 šoljice mlake vode
- 250 g margarina
Za fil:
- 1 čaša kisele pavlake
- 150 g salame
- 50 g kečapa
- 1 kašičica origana
Za premazivanje:
- 1 jaje
- po želji susam
Priprema
-
Od brašna, ulja, soli i mlake vode umesiti glatko testo.
-
Testo odmah razvući oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini i premazati ga trećinom umućenog margarina.
-
Preklopiti nekoliko puta na pola. Uviti ga providnom folijom i ostaviti 30 minuta u frižideru. Postupak ponoviti još dva puta.
-
Za to vreme salamu izrendati i pomešati sa pavlakom, kečapom i origanom. Testo ponovo razvući oklagijom, iseći ga na kocke željene veličine.
-
Na svaku naneti kašiku fila...
-
...i preklopiti tako da se dobije trougao.
-
Trouglove poslagati u podmazan pleh, premazati ih jajetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-25 minuta.
Komentari