Seljačka gibanica
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g gotovih kora za pite
- 6 jaja
- 500 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- 200 g kisele vode
- 100 g ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- po ukusu soli
Priprema
- Umutiti jaja i ulje. Dodati kiselu vodu, pecivo i sir.
- Staviti četiri kore u pleh, tako što ćete staviti na sva četiri zida od pleha po jednu. Kore staviti tako da vam pola kore bude van pleha. Preko poprskati uljem, pa opet staviti jednu koru preko celog pleha. Sledeće kore koje stavljate će biti po dve koje ćete nabrati uzdžno, pa fil. Tako raditi dok ne potrošite sve kore.
- Kada ste završili sa korama i filom vi preklopite krajeve, koji su vam ostali da vise van pleha. Gibanicu isecite makazama na kocke i poprskajte uljem. Peći na 220 C, oko pola sata.
Savet
Gibanicu izvaditi iz pećnice i samo je prekriti krpom, ako hoćete da krckaju kore. Makazama preći preko isečenih linija .
Komentari