lako 4 osoba
60 min
8355
Uštipci od krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • malo mleka
  • malo soli
  • 3 jajeta
  • 2 kesice praška za pecivo
  • po potrebi brašna
  • za prženje ulje

Priprema

  1. Krompir oljuštiti i obariti sa malo mleka i soli. Zatim ostaviti da se ohladi. Potom krompir izgnječiti viljuškom i dodati jaja, prašak za pecivo i brašna, toliko da se dobije smesa, koja se neće lepiti za posudu dok mesite. Zatim vlažnim rukama kidajte testo i oblikujte po želji. Pržite uštipke u dubokom zagrejanom ulju, sa obe strane dok fino ne porumene.
Savet

Može se jesti i slano i sa pekmezom kao slatko.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari