Kiflice sa jogurtom

Priprema

1. Beli luk iseckati i staviti ga u jogurt, pa ostaviti da odstoji 25-30 minuta. Nakon toga, jogurt procediti, a beli luk baciti. U mlakom mleku razmrviti kvasac sa kašičicom šećera i brašna i ostaviti da nadođe. Zagrejati jogurt da bude mlak. Umutiti jaje sa jogurtom, dodati ulje, nadošli kvasac i so. Zatim postepeno dodavati brašno sve dok se ne umesi glatko testo. Prekriti ga krpom i ostaviti da nadođe. Nadoslo testo premesiti, razvući oklagijom na 7-8 mm debljine. Čašom vaditi krugove. Svaki krug zaseći na 2-3 mesta. Preko svakog kruga premazati kečap, staviti parce salame, malo rendanog kačkavalja i origana. Uvijati kiflice i premazati ih umućenim zumančetom sa kašikom ulja i mleka. Kiflice poredjati u pleh obložen pek-papirom, posuti susamom, a odozgo narendati margarin. Peći na 180 stepeni dok ne porumene.