Autor:
lako 0 osoba
80 min
2957
Spirale sa sirom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 120 g švapskog sira
  • 25 g putera
  • 3 žumanceta
  • 1,5 dl mleka
  • 70 g šećera u prahu
  • prstohvat soli

Priprema

  1. U vanglici za mešenje sjediniti polovinu brašna, švapski sir, otopljen puter, žumanca, izmrvljen svež kvasac, kašiku šećera u prahu, prstohvat soli i mlako mleko. Ručno izmešati, a zatim postepeno dodavati preostalo brašno i ručno mesiti, dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo prekriti suvom krpom i ostaviti da nadođe.
  2. Nadošlo testo istanjiti oklagijom u pravougaonik debljine 7 mm, a zatim okruglim zupčastim nožem iseći trake dužine 12, a širine 1 cm.
  3. Uzimati po dve trake testa, spojiti ih na vrhu i ispreplitati, a potom na kraju slepiti.
  4. U dubljem tiganju zagrejati dosta ulja, pa u njega spuštati po dve spirale i pržiti ih kratko, sa obe strane, dok ne porumene. Pržene spirale posuti preostalim šećerom u prahu. Spirale sa sirom
Savet

Hrskavo spolja, a tako meko iznutra topi se u ustima :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari