Autor:
lako 8 osoba
40 min
4289
Perfect Artisan Bread

Sastojci

Tijesto:

  • 2 šolje (od 2 dl) tople vode
  • 2 kašičice instant kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 4-5 šolja brašna
  • par kašika kukuruznog brašna

Priprema

  1. U posudu sipajte toplu vodu, dodajte kvasac i ostavite 5 minuta. Po plehu sipajte kukuruzno brašno. Zatim u vodu dodajte so, šećer, maslinovo ulje; promiješajte! Dodajte 4 šolje brašna, pa zamijesite tijesto. Po potrebi, dodajte još brašna. Tijesto treba da se odvaja od zidova posude. Na dobro pobrašnjenoj radnoj plohi od tijesta oblikujte hljeb. Možete ga podijeliti na 2 ili 3 dijela. Oblikovan hljeb stavite u pleh, posut kukuruznim brašnom. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom 40-60 minuta. Perfect Artisan Bread
  2. Pomoću nazubljenog noža zarežite hljeb, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 220 C. Perfect Artisan Bread
  3. Na dno pećnice stavite 3 kockice leda. Hljeb pecite 20-tak minuta, do zlatno smeđe boje. Perfect Artisan Bread
  4. Pečen hljeb ostavite da se malo prohladi, pa poslužite! Perfect Artisan Bread
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Veoma lep hleb smile
  • Ivana
    Super je! wink
  • Verica Nikolić
    Odličan hlebsmile
  • Kristina Virag
    Sjajno! ohh
  • Vesna Nesovanovic
    Do Ade mi mirise tvoj prekrasan sveze pecen hljeb. Super Erna