Autor:
lako 6 osoba
60 min
3345
Pita sa domaćim korama

Sastojci

Za testo:

  • 4 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • oko 800 g brašna

Za fil:

  • 4 jajeta
  • 4 briketa spanaća
  • 200 g sira
  • malo soli

Za premazivanje:

  • 150 g nerastopljene masti
  • malo susama

Priprema

  1. Zamesiti testo od vode, ulja, soli i dodati brašno. Testo podeliti na tri dela, a svaki taj deo još na pet delova.
  2. Svaki deo razvući oklagijom veličine plitkog tanjira, premazati ga mašću i ređati jedan na drugi. Po 5 kora spojiti. Zadnju koru ne premazivati. Pita sa domaćim korama
  3. Pustiti testo da malo odmori, a za to vreme napraviti fil. Umutiti jaja viljuškom, dodati sir i spanać. Posoliti. Pita sa domaćim korama
  4. Oklagijom razviti prvu koru veličine pleha, kao na slici. Pita sa domaćim korama
  5. Preko kore sipati polovinu fila, kao na slici. Pita sa domaćim korama
  6. Postupak ponoviti i sa preostalim korama i filom. Celu pitu iseći na kockice i premazati sa 2-3 kašike fila. Pita sa domaćim korama
  7. Peći na 200 C dok ne porumeni. Pita sa domaćim korama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari