Meksički kukuruzni hleb sa slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g slanine
- 150 g pšeničnog brašna
- 150 g kukuruznog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 1 kašika lista peršuna
- 50 ml ulja
- 130 ml jogurta
- 200 g kukuruza
- 75 g čedar sira
Priprema
- Slaninu iseći na kockice i propržiti. Kukuruz skuvati pa ocediti od vode. Sir izrendati. Obe vrste brašna pomešati sa praškom za pecivo, jogurtom, uljem, kukuruzom, slaninom, sirom, jajima, peršunom pa posoliti i sve lepo sjediniti. Sipati u kalup i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Komentari