lako
6 osoba
60 min
3161
Lisnata pita
Lisnata pita
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 250-300 ml vode
- 1/2 kockice kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 šoljica ulja
- 150 g margarina
Za fil:
- 300 g sira
- 1 veza praziluka
- 2 jajeta
Priprema
-
Umesimo testo od gore navedenih namirnica i podelimo na dva dela. Prvi deo razvučemo u veću koru, premažemo polovinu margarina, uvijemo rolat, a njega u veliki puž. Isto uradimo i sa drugim delom. Pokrijemo ih najlon folijom i stavimo u frižider 1 sat.
-
Jedan puž od testa razvučemo u okruglu koru veličine tepsije br. 32. Odozgo rasporedimo fil. Zatim razvučemo i drugu polovinu testa iste veličine i stavimo preko fila.
-
Na sredini kore stavimo jednu čašu i nožem isečemo na trake. Ja sam sekla 16 traka. Zatim uhvatimo svaku traku za širi deo i pažljivo ih okrenemo dvaput. Pitu odozgo naprskati uljem i peći na 200 C.
Komentari