Pita sa mladim sirom

Priprema

1. Umutiti mikserom belanca pa dodati žumanac. Dodati izmrvljen sir, malo soli, ulja i kisele vode. Promešati viljuškom i dodati prašak za pecivo.
2. Na svaku koru dodati po 2-3 kađike fila. Razmazati po kori viljuškom. Saviti prvo s jedne strane kao na slici.
3. Zatim presaviti i desnu i levu stranu, kao na slici.
4. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal i sve kore za pitu.
5. Poređati u plehu. Ostaviti 2-3 kašike fila za odozgo. Posuti susamom.
6. Peći na 200 C dok ne porumeni.