lako 30 osoba
90 min
10102
Slano i slatko pecivo

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 200 g masti
  • 50 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 170 ml vode
  • 2 kašičice soli
  • 3 kašičice šećera

Fil:

  • 200 g sitnog sira
  • džem od kajsija

Za premazivanje peciva:

  • 1 žumance
  • malo mleka

Priprema

  1. U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, pa dodati jaja, belance, so, šećer, ulje i mast (koja je bila na sobnoj temperaturi). Sjediniti sastojke, dodati pripremljeni kvasac, pa umesiti testo.
  2. Umešeno testo ostaviti da naraste. Kada je testo udvostručilo svoju zapreminu prebaciti ga na radnu površinu, malo pobrašnjenu.
  3. Razviti testo, debljine 2-3 mm, pa kalupom za krofne vaditi krugove. Na polovinu izvađenih krugova staviti sitan sir, a na drugu polovinu krugova staviti džem od kajsija (ili po vašoj želji).
  4. Testo preklopiti i ivice pritisnuti prstima ili viljuškom. Ostaviti da naraste, pa ga premazati mešavinom žumanceta i malo mleka.
  5. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milena
    Slatko pecivo pravim sutra. Bas je primamljivo wink
  • Verica Nikolić
    Hvala Dubravkasmile
  • Dubravka Belogrlic
    Da vidip nisam s eor esetila odličnosmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Gvozdeni, Ivani i Amrismilesmilesmilesmile
  • amra
    Odlicno
  • Ivana Vlah
    Ove slatke nam se kao smajlići smeše sa slike i govore: "smaži me, smaži me..."ohhwinkwink Super pecivo!
  • Gvozdena Živković
    smileJednim udarcem dve muve, bravo Verice
  • Verica Nikolić
    Hvala Slađosmile
  • Sladjana Bokic
    Savršeno, nema šta!
  • Verica Nikolić
    Hvala Robertu i Slađismilesmile
  • Slavica
    Baš je dobro,i slano i slatko! grin
  • Verica Nikolić
    Hvala Maksimi, Sandri ( Marković ), još jednoj Sandri, Marku i Jadrankismilesmilesmile
  • Slađana Šćekić
    sssuper su i slatke i slane...smilesmile
  • Jadranka Tomasevic
    Moze i jedno i drugo,odlicno pecivo!raspberry
  • Robert
    smile Vrh
  • Marko Vasilic
    Fantazija nema sta, Verice sacuvajte mi po jednu slanu i slatku! smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Pa, ovo je fenomenalnogrin
  • Sandra Markovic
    Fantasticno!!!!wink
  • Maksima
    Njam smile
  • Verica Nikolić
    Hvala Marinasmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicno pecivo smile