Autor:
lako 5 osoba
180 min
3429
Tamni hleb sa semenkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 čaše pšeničnog btašna
  • 1/2 čaše ovsenog brašna
  • 1/2 čaše ječmenog brašna
  • 1/2 čaše heljdinog brašna
  • 2 šake golice
  • 2 šake suncokreta
  • 1 šaka raženih pahuljica
  • 1/2 kesice kvasca
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 300 ml vode

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u 100 ml vode sa šećerom, ostaviti da nabubri. Pomešati sve vrste brašna sa soli, golicom, semenkama i raženim pahuljicama. Dodati kvasac i vodu, mesiti dok se ne sjedini, po potrebi dodati još vode. Testo preručiti na podlogu i bez prestanka mesiti 15 minuta. Prebaciti ga u činiju preliti ga uljem i ostaviti na sobnoj temperaturi da raste oko sat vremena. Nakon toga ponovo premesiti testo, staviti u kalup i ostaviti da ostoji pola sata. Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći hleb dok ne porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Obozavam hleb sa semenkama smile Odlican je wink
  • Slavica
    Hleb baš po mom ukusu! wink
  • Verica Nikolić
    Odličan i, veoma, zdrav hlebsmilesmile