lako 6 osoba
90 min
3212
Pogača sa susamom i suncokretom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 2 dl vode
  • 1 dl mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 50 g semenki suncokreta
  • 2 kašike susama
  • 1 dl ulja

Priprema

  1. Mleko i vodu spojiti, dodati šećer pa malo zagrejati, dodati kvasac i promešati da se kvasac otopi. staviti na toplom da nadodje. Brašno pomešati sa solju pa dodati mleko sa kvascem i zamesiti glatko teso. Prekriti i ostaviti neko vreme da naraste. Susam i suncokret ispeći pa pomešati u posudu sa uljem. Pogača sa susamom i suncokretom
  2. Nadošlo testo premesiti pa rukom kidati komadiće testa i umakati u posudu sa semenkama i uljem. Redjati u šerpu ili pleh gde će se peći. Pogača sa susamom i suncokretom
  3. Kada utrošite materijal prekrijte pleh folijom i ostavite ponovo da odstoji i naraste. Pogača sa susamom i suncokretom
  4. Zagrejte rernu na 250 stepeni stavite pogaču da se peče, posle 5 minuta smanjite temperaturu na 220 stepeni i pecite dok dobije lepu boju. Izvadite pogaču, prekrijte platnenom krpom i sačekajte da se malo prohladi a onda se sladite uz sira, pavlaku, meso ili šta vam je volja. Pogača sa susamom i suncokretom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari