lako
6 osoba
120 min
7181
Domaći hleb (5)
Domaći hleb (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 3 dl tople vode
- 1 kocka kvasac
- 40 g maslaca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
Kocku kvasca potopiti u malo tople vode i dodati kašičicu šećera. Ostaviti da odstoji dok se ne pojavi penica.
-
Prosejati brašno, dodati kašičicu soli i promešati. Dodati kvasac, maslac i ostatak tople vode i dobro umesiti. Ostaviti oko 45 minuta na toplom da naraste.
-
Zagrejati rernu na 220 stepeni C. Premesiti testo i sipati u podmazan pleh za hleb. Poprskati vodom odozgo i staviti u rernu.
-
Peći 5 minuta na 220 stepeni C, a zatim
oko 50 minuta na 180 stepeni C. Proveriti čačkalicom da li se testo lepi izvaditi iz rerne, poprskati vodom, uviti u čistu krpu i ostaviti da odstoji 15-tak minuta.
Komentari