Autor:
srednje 10 osoba
120 min
71667
Mekane kiflice

Sastojci

Za testo:

  • 4 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 2 dl ulja
  • 1 dl jogurta
  • 1 kg brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kocka (40 g) kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 300 g sira
  • 2 jajeta

Za premaz:

  • 1 žumance
  • susam

Priprema

  1. Kvasac razmrviti. Dodati kašičicu šećera, kašičicu brašna i 2 dl mlakog mleka. Ostaviti da naraste.
  2. U većoj vanglici pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Napraviti udubljenje na sredini. U ovo udubljenje prvo dodati nadošli kvasac, a zatim sve ostale tečne sastojke (ulje, vodu, jogurt i mleko). Zamesiti testo. Ukoliko se testo lepi za ruke, dodati još malo brašna. Ostaviti da ukisne oko 40 minuta. Mekane kiflice
  3. Ukislo testo prebaciti na radnu površinu, premesiti i podeliti na 6 ili 8 loptica. Ja sam podelila na 6. Mekane kiflice
  4. Svaku lopticu razviti oklagijom na što veći krug, podeliti na 8 delova. Vrh svakog trougla zarezati uzdužno 3 cm dva puta. Staviti po kašičicu fila. Mekane kiflice
  5. Urolati u kiflu, ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti u plehu 15-20 minuta, a zatim premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Mekane kiflice
Savet

Kiflice se mogu filovati i kremom, džemom, smesom od maka i oraha. A mogu se filovati šunkom i kačkavaljem (200 g šunke, 200 g kačkavalja).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana Milic
    Kiflice su extra, svaka preporuka... ❤️❤️❤️❤️
  • Slavica
    Drago mi je da ti se recept dopao Aleksandra smile veliki pozdrav
  • Aleksandra Cvetkovic Ex Jovanovski
    Pravila po ovom receptu Super su
  • Slavica
    Hvala draga Ivana smile
  • Ivana Vlah
    Baš su lepe i meke smile
  • amka selek
    UAAAAA DEMONIIII
  • Slavica
    Jovana, kvasac razmrvis,dodas 1 kasicicu secera,1 kasicicu brasna i nalijes sa 2dl mlakog mleka. To ostavis da naraste,ali ne stavljas na ringlu smile wink
  • Jovana Momcilovic
    Imam samo jedno pitanjce, da li kvasac treba dodati u toplo mleko i staviti na ringlu ili samo u hladno? smile
  • Slavica
    Hvala Suzo smile wink
  • Suzana Mitic
    Primamljive,bravowink
  • Slavica
    Hvala Roberte smile
  • Robert
    Extra su kiflice smileraspberry
  • Slavica
    Hvala Sandri i Jadranki smile smile
  • Jadranka
    Baš izgledaju primamljivo. smile
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Izvrsnegrin
  • Slavica
    Hvala Vam puno na divnim komentarima smile wink
  • Verica Nikolić
    Odličan sastav testa, i verujem da su jako mekanesmilesmile
  • Milka Manojlovic
    Prelepo izgledaju grin
  • Marija Stamenković
    Odlične kiflice. smile
  • Jadranka Tomasevic
    divne su Slavice!raspberry
  • Marina Zdravkovic
    Prelepe kiflice smile