Autor:
lako 6 osoba
60 min
3891
Leskovačka pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 400 ml mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 17 punih kašika bršna

Za fil:

  • 5 jajeta
  • 2 dl ulja
  • 3 kriške sira
  • 3 briketa spanaća
  • po želji susama

Priprema

  1. U vodi staviti kvasac, so, šećer i 17 vršnih kašika brašna. Izmešati smesu kašikom.
  2. Posebno umutiti jaja, prvo belanca, dodati žumanca i dodati prethodnoj smesi. Testo podeliti na dva dela. U jedan deo staviti ulje, a u drugi izmrvljen sir, malo soli i spanać. Leskovačka pita
  3. Po dve kore se spajaju. Jednu koru namazati žutim filom. Dovoljno je po 3-4 kašike fila. Leskovačka pita
  4. Preko kore na kojoj smo stavili žuti fil staviti drugu koru i premazati je sa zelenim filom. Dovoljno je po 3-4 kašike fila. Leskovačka pita
  5. Uviti ih zajedno u vidu rolata i ređati u pleh. Postupak ponoviti dok ne potrošite sve sastojke. Malo fila ostaviti za odozgo i premazati svaku koru. Posuti susamom. Peći na 200 C 20-tak minuta. Leskovačka pita
  6. Seći po želji. Leskovačka pita

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tami Milanovic
    Isprobala sam recept, odlicna je pita. Preporucujem da je napravite, a Suzi sve pohvale smile
  • Suzana Mitic
    Leskovacka je zato sto sam recept dobila od moje sestre,inace sam rodjena u Leskovcu ali ne zivim tamo-nostalgija.Pita je prelepa,nije skupa a kore deluju da su razvijane
  • Robert
    Vrh smile
  • Dubravka Belogrlic
    A zašto se zove Leskovačka? Inače jako klepo izgleda
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna pita wink
  • Slavica
    OdLiiiična!
  • Slađana Šćekić
    super jesmilesmile