Mini pizze (7)
Sastojci
Za testo.
- 300 ml mleka
- 150 ml vode
- 9 kašika ulja
- 5 kašika šećera
- 3 kašičice soli
- 1 kockica kvasca
- 1 kg brašna
Za nadev:
- 1 tegla krastavcica
- 2 kesice origano
- 300 g kačkavalja
- kečap
- kukuruz šećerac
- 300 g šunke ili obične salame
Priprema
- Zamesiti testo od navedenih namirnica srednje čvrstine. Testo podeliti na nekoliko veće jufke. Svaku jufku rastanjiti oklagijom debljine jednog prsta i čašom utisnuti i vaditi testo. Ređati u podmazan pleh i ostaviti na toplo da naraste. Svaki kružić testa u plehu premazati kečapom. Krastačvćice i salamu iseckanu na kockice redjati na svaku picu. Staviti na svaku origano i peći u zagrejanoj pecnici dok ne porumene. Par minuta pred kraj pečenja staviti kačkavalj izrendan i vratiti u pećnicu.
Savet
Kačkavalj ne stavljati odmah na pocetku pečenja jer će se osusiti i neće biti istog ukusa. Najbolje je pred kraj pečenja samo na minut ili dva koliko da se otopi.
Komentari