Rollos de café con leche
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g lisnatog testa
- 1 kesica pudinga od bele kafe
- 400 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 3 kašike prah šećera
- 150 ml slatke pavlake
- 1 žumance
- 50 g margarina
Priprema
-
Odmrzlo lisnato testo razvući na ravnoj površini posutoj brašnom, pa seći na tanke trake.
-
Na kalupe za šam rolne spiralno obmotavati trake testa.
-
Zagrejte rernu na 210 stepeni, rolne premazati umućenim žumancetom, pa ih peći 10-12 minuta. Ostaviti da se prohlade pre nego što izvučete kalupe.
-
Puding skuvati u mleku sa šećerom, pa ostaviti da se prohladi. U prohladjen puding dodati margarin i cekati da se otopi (2 minuta), pa sjediniti sa umućenom slatkom pavlakom, kojoj pri mućenju dodajte prah šećer.
-
Filom puniti špric, pa puniti rolne.
Savet
Ukoliko nemate kalupe, kao ja, možete ih napraviti od kartonskih tanjirića. Tanjirić isecite na pola, urolajte, zalepite trakom i obmotajte alu-folijom.
Komentari