Pogača ruža (2)

Priprema

1. U manjoj posudi sjediniti malo mleka, kašičicu šećera, kvasac i kašičicu brašna, pa promešati i ostaviti da nadođe.
2. U drugoj posudi umutiti jaja, ulje, so preostalo mleko i nadošao kvasac, pa postepeno dodavati brašno i mesiti sve dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti na toplom da nadođe.
3. Testo razviti oklagijom, pa po njemu narendati margarin, a zatim ga rukom utrljati u testo svuda. Testo zatim uviti u rolat i seći cik-cak.
4. Kolutove poređati u okruglu tepsiju, podmazanu uljem ili staviti papir za pečenje i ostaviti da narastu 30 minuta najmanje. Nadošle kolutove premazati jednim jajetom, posuti susamom i peći dok ne porumene.