Slatke kiflice (4)

Priprema

1. Staviti kvasac u malo toplog mleka u koje je dodat šećer i malo brašna. Umesiti testo od nadoslog kvasca, brašna, mleka, soli i ulja. Umesiti testo da ne bude ni tvrdo ni meko pa ga staviti na toplom mestu pola sata. Kada testo naraste, treba još jednom premesiti, pa ga podeliti na četiri lopte.
2. Svaku loptu oklagijati na debljinu prsta i seći na 8 trouglova.
3. Svaki trougao nafilovati marmeladom, pa urolati u kiflicu.
4. Kiflice peći na 220 stepeni dok ne porumene.
5. Pečene kiflice posoliti šećerom u prahu i služiti.