Kiflice - sir i susam

Priprema

1. U 100 ml mleka dodati kašičicu šećera i izmrvljenu kocku kvasca i ostavite da nadođe.
2. Nadošao kvasac umešati sa brašnom, preostalim mlekom i uljem. Ostaviti da nadođe oko pola sata.
3. Od gotovog testa vaditi loptice. Ja sam od ove količine napravila 6 loptica. Na podlogu posutu brašnom lopticu rastanjiti oklagijom. Seći na četvrtine ili osmine u zavisnosti od toga koliki su vam krugovi. Filujte sirom i motajte kiflice.
4. Ređajte u podmazan pleh, premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 C oko 20-25 minuta.
5. Meni su od ove količine testa ispala dva ovakva pleha. Prijatno :)