Pita sa malinama (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g malina
- 4 kašike fruktoze
- 3 kašike griza
- 300 ml vode
- po potrebi ulja
- 500 g cepkanih kora
Priprema
- Maline oprati, staviti u šerpicu i posuti fruktozom. Staviti na šporet. Kada fruktoza počne da se topi i maline omekšaju doliti vodu. Pre nego što voda počne da ključa ukuvati griz. Fil ostaviti malo ređi jer se brzo gusti.
-
Tepsiju obložiti pek papirom. Poređati cepkane kore tako da vire sa strane i poređati na dno. U šolju pomešajte malo ulja i vode i time prskajte kore. Kada poređate kore na dni, poprskajte ih, a zatim stavite malo fila. Ako se zgustio slobodno ga razredite sa malo vode. Preko fila poređati opet red kore, poprskajte, a zatim opet stavite fil. Poređajte i ostatak kore, premažite uljem i vodom da ne budu suve i nanesite preostali fil tako da kore potpuno budu prekrivene filom. Prekrite korom, preklopite kore koje vire sa strane i premažite uljem.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 10-15 minuta, smanjite na 150 stepeni i pecite još 5 minuta. Videćete i sami kada bude gotovo, dobiće lepu boju. Pečenu prekriti krpom i ostaviti da se malo ohladi, a zatim seći po želji.
Savet
Ako želite slađe možete je posuti prah šećerom :) lepa je i kad je topla i kad se ohladi :)
Komentari