lako 20 osoba
60 min
4314
Štrudla sa makom (15)

Sastojci

Testo:

  • 2 šolje (od 2 dl) mlake vode
  • 1 kvasac
  • 1 kašika šećera
  • 1 ravna kašika soli
  • 150 g masti
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 kg brašna

Fil:

  • 400 g mlevenog maka
  • 500 g šećera
  • 1 šoljica provrelog mleka

Premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

  1. Testo: U vodi razmutiti kvasac, šećer i so pa ostaviti da nadođe. Zatim dodati mast, jaje, žumance i brašno pa umesiti testo. Podeliti testo u 3 jufke i ostaviti da odstoji 15 minuta. Štrudla sa makom (15)
  2. Fil: Sjediniti mak i šećer pa lagano dodavati provrelo mleko. Ne dodati sve odmah, već po malo dodavati da fil ne bi bio previše redak, a ni previše gust. Štrudla sa makom (15)
  3. Razvući jufku, premazati sa filom i uviti u štrudlu, isti postupak uraditi i sa preostale dve jufke. Štrudle premazati sa jednim razmućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni 35-40 minuta na 200 stepeni. Štrudla sa makom (15)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari