lako 9 osoba
90 min
9900
Krofne iz rerne

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g brašna
  • 170 g šećera
  • 4 jajeta
  • 120 ml mleka
  • 150 g rastopljenog maslaca
  • 1 kockica kvasca
  • 1 pomorandža (korica)
  • 80 ml soka od sveže isceđene pomorandže
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika ruma
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U toplom mleku, sa dodatkom jedne kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati jaja, šećer, so, rastopljeni maslac, izrendanu koricu od jedne pomorandže, sok od pomorandže, vanilin šećer, rum i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da uskisne.
  2. Uskislo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i rastanjiti, oklagijom, debljine 2 cm. Čašom (veličina po želji) ili modlom za krofne vaditi krugove testa i ređati ih u pleh, preko pek papira. Ostatak testa premesiti, ponovo razviti, vaditi krugove i postupak ponavljati, dok ima testa.
  3. Ostaviti da krofne, dobro, narastu. Za to vreme uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni. Staviti krofne da se peku. Čim, blago, porumene izvaditi ih i ostaviti da se prohlade.
  4. Prohlađene krofne puniti nutelom, džemom ili ih posuti sa prah šećerom. Veoma su ukusne da se jedu i bez ikakvih dodataka. Što je najbitnije, nema neke velike razlike u ukusu, između pečenih i prženih krofni, osim što je ova varijanta mnogo zdravija.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena
    Vise su pogacice nego krofne.Zna se sta su prave krofne.Ali ok su.
  • Verica Nikolić
    Hvala Jadranki, Lejli i Zorismilesmile
  • Zora
    Kako su dobre, a još se peku, pa su zdravijesmilesmile
  • Lejla
    Hvala za ovaj recept! Ja volim krofne i zato ih namerno ne pravim ;-) Ovo zgleda kao zdravija alternativa i jedva cekam da isprobam recept.
  • Jadranka
    Diiiiivne!
  • Verica Nikolić
    Hvala Sandrismile
  • Verica Nikolić
    Д,stvarno, nisam ti zamerila ama baš nimalo na sugestiji. Ja, u stvari, volim da razmenjujemo mišljenja. Veliki pozdrav!
  • Д
    Верице, и ја волим кад се не купају у уљу,да не схватите погрешно, али скроз су другачијег укуса печене а другачијег пржене. Ја бих ако може укус пржених,а да су заправо печене wink али и даље мислим да су вам крофне дивне!
  • Sandra Markovic
    fenomenalne su!ohh
  • Verica Nikolić
    Hvala Dijani, Renati, Caci, jadranki i Jelicismilesmile...Д, to je individualna stvar ukusa. Mojoj deci se sviđaju što se ne prže u dubokom ulju, tebi se sviđaju pržene...Baš zbog tih raznih ukusa mi i imamo, na sajtu, razne, divne recepte. Veliki pozdravsmilesmile
  • Jelica Cvetić
    Baš su lepe smile
  • Д
    Верице, морам признати да вам крофне дивно изгледају и да су супер укусне.. Али, џаба, не могу ни прићи пржним крофнама..
  • Jadranka Tomasevic
    Fenomenalne,moram isprobati!raspberry
  • Slavica
    Fantastične krofne grin
  • renata
    Prelepo izgledaju moram obavezno probati
  • Verica Nikolić
    Hvala suzanovak, Mariji, Marini i Tinismilesmile
  • Dijana Ademovic
    Extra!
  • Tina Horvat
    Prelepe grin
  • Marina Zdravkovic
    Uffff, fenomenalne su winkwinkwink
  • Marija Tanasković
    Super su smile
  • S Novak
    Zanimljivo,moram probati.