Kiflice (6)

Priprema

1. U šerpicu staviti mleko da se zagreje i dodati šećer da se otopi. I dodati kvasac da kisne. U posudi staviti brašno, so i ulje. Kada kvasac kisne, dodati u brašno i zamesiti testo. Ostaviti da kisne 2 h. Kada je testo odstojalo, premesiti i podeliti na 3 dela. Svaki deo podeliti na pola, tako da se dobiju 6 malih jufkica. Svaku jufku rastanjiti veličine većeg tanjira i podeliti na 8 jednakih trouglova. Svaki truogao rastanjiti što više može i uvijati, prvo uši da ne bi bile tvrde. Svaku kiflu premazati sa žumancetom i dve kapi ulja. Posuti susamom ukoliko su slane. Za ovu količinu potrebno je dva žumanceta. Slane puniti sirom, a slane eurokremom. Peći na 180-200 stepeni 20 minuta. Kod mene je rerna slabija pa pečem tako. Prijatno!