lako
6 osoba
60 min
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 1 kocka kvasca
- 200 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica soli
- 100 ml ulja
- 1 jaje
Fil:
- 125 g margarina
- 2 žumanceta
- 1/2 čaše kisele pavlake
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica soli
- 400 g sira
Za premazivanje:
- 2 belanceta
- malo susama
Priprema
1
Izmrviti kvasac, dodati šećer i toplo mleko pa ostaviti da nadođe. U odgovarajuću posudu sipati brašno, dodati so, ulje, jaje i nadošao kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Naraslo testo podeliti na dva dela. Prvi deo testa razviti tanko u oblik pravougaonika.
2
...i premazati polovinom fila.
3
Preko narendati 200 g sira i uviti u rolat.
4
Tanjirićem iseći na trouglove.
5
Poređati u pleh obložen pek-papirom. Na isti način napraviti i drugi deo testa. Ostaviti da odstoje 15-20 minuta, premazati belancetom i posuti susamom.
6
Peći na 180 stepeni.
