Autor:
lako 12 osoba
80 min
2898
Kupus kifle sa sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 kocka kvasca
  • 5 kašika ulja
  • 1 kg brašna

Za premazivanje:

  • 250 g margarina
  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • 30 g susama

Za punjeje:

  • 300 g sira

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi staviti mlako mleko, šećer, kockicu kvasca i nekoliko kašika brašna. Smesu promešati kašikom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. Nadošli kvasac isipati u vanglicu, dodati sve ostale sastojke i sa brašnom zamesiti glatko testo. Pokriti krpom i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo tazviti u veliki krug i premazati ga omekšalim margarinom. Smotati testo u rolat. Kupus kifle sa sirom
  2. Rolat ponovo razvijte oklagijom što tanje, preseći na 16 delova i motati kiflice. Ako želite da vam kiflice budu manje, kao ove na slici, vi testo odmah podelite na tri dela i svaki deo testa posebno premazivati margarinom i uvijati. Na svakoj kiflici staviti parče sira i smotati kiflicu. Postupak ponavljati dok ne uvijete svo testo. Kupus kifle sa sirom
  3. Staviti ih u pleh sa manjim odstojanjem. Svaku kiflicu premazati sa umućenim žumancetom sa jogurtom i pospite susamom. Ostavite ih 20-ak minuta da krenu i peći na 200 C dok ne porumene. Kupus kifle sa sirom
  4. Uživati u neodoljivom ukusu... Kupus kifle sa sirom
  5. ...i izgledu. Kupus kifle sa sirom
  6. Prijatno. Kupus kifle sa sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari