lako 6 osoba
30 min
26207
Posna proja sa ovsenim pahuljicama (na vodi)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg žutog kukuruznog brašna
  • 5 kašika belog beašna
  • 80 g ovsenih pahuljica
  • 1 kašika lana
  • 1 kašika semena suncokreta
  • 1 veza blitve
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1,5 kašičica soli
  • kisela voda

Priprema

  1. U dubljoj vangli pomešati sve sastojke (obe vrste brašna, ovsene pahuljice, lan, suncokret, pecivo, so i očišćenu i iseckanu blitvu). Prmešati varjačom.
  2. Zatim sipati kiselu vodu, neprestano mešajući, dok se ne dobije žitko testo (kao za projaru). Pleh obložiti pek papirom, sipati spremljenu smesu, poravnati i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Kada počne da rumeni smanjiti na 190 stepeni i ispeći do kraja.
  3. Probati čačkalicom da li je proja pečena. Pečenu proju izvaditi, pokriti krpom da se malo prohladi, iseći na kocke i poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Ne može se tačno reći količina kisele vode, iz razloga što brašno (i svi drugi sastojci) razlučito upijaju tečnost. Zato sam i napisala da gustina testa bude žitka, kao za projaru. Ako treba još nešto objasniti, slobodno se javite, rado ću to učiniti. Veliki pozdrav!
  • Mali Gagalam
    Mozete li mi reci koliko tu ide kisele vode?
  • Slađana Šćekić
    predivna je Verasmilesmile
  • Zora
    Svaka čast za ovako divne posne receptesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Hvala Caci, Aleksandri i Jelenismile
  • jelena nikolic
    odlicna proja.. smile
  • Aleksandra
    Odlična proja smile obožavam blitvu,semenke,pahuljice,tako da u ukus ne sumnjam smile
  • Slavica
    Divna proja grin
  • Verica Nikolić
    Hvala renati, daliborki, Tini, Draganu, Tijani i Marinismilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna proja smile
  • Tijana
    Lepa proja
  • Dragoljub Milovanovic
    Majastor za posna jela bez sumnje. Bravo!! oh oh
  • Tina Horvat
    Savrsena je grin
  • daliborka
    Super proja
  • renata
    Ukusna