Lanene pločice
Sastojci
Za testo:
- 300 g integralnog brašna
- 150 g heljdinog brašna
- 2 dl kisele vode
- 1,5 kašičica soli
- prstohvat sode bikarbone
- 5 kašika maslinovog ulja
- 20 g semena susama
- 20 g lanenog semena
Priprema
-
Izmešati suve sastojke - brašno, so i sodu bikarbonu. Tome dodati polako kiselu vodu, ulje i na kraju seme susama i lana. Umesiti čvrsto testo i ostaviti ga kratko da odstoji. Testo razvaljati na masnom papiru na debljinu od nekoliko milimetara pa iseći na pravilne oblike. Ja sam to radila lenjirom, odmerila sam jednake pločice i isekla okruglim nožem za pizu. Testo prebaciti zajedno sa papirom na okrenutu stranu pleha. Lanene pločice se peku oko 10-15 minuta, (zavisno od rerne) na 180 stepeni. Pazite da Vam ne izgore. Trebaju ostati svetle, ali tvrde i pečene.
Savet
Recept je izuzetno jednostavan i lak za pravljenje. Pločice su ukusnije od kupovnih, a maslinovo ulje možete zameniti običnim suncokretovim.
Komentari