Pita od praziluka

Priprema

1. Beli deo praziluka sitno iseći i na maio ulja proprziti da omekša.
2. U slanoj vodi obariti pirinač. Oceđen pirinač pomešati sa prazilukom i još malo propržiti a zatim posoliti i pobiberiti.
3. Pleh podmazati sa svih strana. Staviti dve kore, pouljiti, sipati nadev i zatim ponovo staviti pouljene kore pa nadev i tako redom dok se materijal ne utroši. Ređanje završiti korom, premazati je uljem i pitu peći u rerni.
4. Ispečenu pitu poprskati vodom i pokriti platnenom salvetom.