Autor:
lako 4 osoba
60 min
3009
Rol kiflice sa sirom i parizerom

Sastojci

Za testo:

  • 20 g kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 300-350 g brašna
  • 4 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 1,5 kašičica soli

Za fil:

  • 4-5 kašika sitnog sira
  • 100 g parizera

I još:

  • 1 žumance
  • malo susama

Priprema

  1. U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i 1 kašičicu brašna. Ostaviti desetak minuta da nadođe.
  2. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, ulje, so, jaje i polovinu brašna. Dobro promešati, pa dodavati ostatak brašna postepeno dok se ne dobije mekano testo koje se ne lepi za ruke. Ostaviti pola sata prekriveno krpom da odmori.
  3. Razvući oklagijom testo i modlom za krofne ili sirokom čašom vaditi krugove. Staviti fil (sir pomešan sa narendanim parizerom) na sredinu i umotati testo u kiflu. Rol kiflice sa sirom i parizerom
  4. Premazati kifle žumancetom i na kraju posuti susamom. Peći 20-25 minuta na 200 C. Rol kiflice sa sirom i parizerom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari