Bolonjeze na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mešano mleveno meso
- 1 pakovanje makarona ili špageta
- 500 ml tomato pasiranog paradajza
- 2 glavice crnog luka
- 100 g čajne
- 1 kesica origano
Priprema
- Iseckati luk sitno i propržiti na ulji, dodati mleveno meso i pržiti desetak minuta, da meso bude lepo prženo, pri samom kraju dodati sitno seckanu čajnu, nakon toga dodati tomato, kada provri začiniti i staviti origano. Treba da vri desetak minuta. Sos je gotov. Moji ukućani, a i ja volim kada je sos gušći, pa kašiku brašna pomešam sa malo vode i dodajem po kašiku sosu dok vri, poklopim i nakon par minuta sos se zgusne, po meni bude ukusniji.
-
Testeninu obariti u prokuljučaloj vodi kojoj se doda malo soli i ulja. Kada se obare, isperu se hladnom vodom, i posluže sa vrućim sosom. Probajte, ukusno je.
Savet
Čajna sosu daje jači i po meni lepši ukus. Prijatno ;-)
Komentari