Savijača s višnjama i plazma keksom

Umesiti srednje tvrdo testo, podeliti ga na četiri lopte, svaku pomastiti i ostaviti da odstoji pola sata. Za nadev ocediti višnje, pomešati sa obe vrste šećera i mlevenom plazmom. Na stolnjaku razvući koru, poprskati je uljem, posuti s malo mlevene plazme, pa staviti nadev od višanja i keksa. Povlačeći lagano stolnjak prema sebi, motati koru kao burek.

Staviti je u tepsiju, možete je obložiti i papirom za pečenje, pa ponoviti postupak sa preostalim testom. Ugrejati rernu na najjače, ubaciti savijaču i peći da fino porumeni.Pred kraj je izvaditi, poprskati sa malo vode i vratiti u šporet. Još toplu posuti šećerom u prahu.