Mini pletenice

Priprema

1. U malo toplog mleka dodati kvasac, kašičicu šećera i 3 kašike brašna te ostaviti da nadođe. U odgovarajućoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so, šećer, vodu, jaje, ulje, kiselo mleko, dodati nadošao kvasac i zamesiti testo.
2. Nadošlo testo razviti oklagijom i iseći na pravougaonike. Svaki pravougaonik iseći na trake sa leve i desne strane. U sredini pravugaonika naneti krem sir, a zatim uplesti trake da se dobije pletenica.
3. Pletenice ređati u podmazan pleh, ostaviti 15 minuta da narastu, premazati ih razmućenim jajetom, posuti susamom i peći na 220 C oko 25 minuta.